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Joshua Van a battu Alexandre Pantoja par décision unanime au terme de cinq rounds dans le combat principal de UFC 331, à Crypto.com Arena à Los Angeles. La ceinture des poids mouche n’a pas changé de mains, et Alexandre Pantoja arrivait n° 1 de la catégorie. Dans le combat co-principal, Arman Tsarukyan a battu Mauricio Ruffy, n° 8 de la catégorie, par KO à 4:56 du round un, chez les poids légers. Le combat de titre n’a pas fini avant la limite — il est allé au bout — alors que sept des onze autres résultats sont tombés plus tôt.
Sur les douze combats qui ont donné un résultat, six se sont terminés par KO, un par soumission et cinq aux cartes des juges — sept arrêts pour douze combats. Trois des cinq décisions ont divisé les juges.
La finition la plus rapide est revenue à Sean Sharaf, qui a arrêté Gable Steveson après 12 secondes, et six des sept finitions sont tombées dès le premier round. La plus longue a été le KO de Charles Jourdain par Marlon Vera, au bout de 12 minutes et 2 secondes. Bout à bout, les douze combats ont rempli une heure et 53 minutes de cage.
La carte principale a mieux fini : trois sur cinq, contre quatre sur sept en dessous. Marlon Vera (KO, round trois), Ryan Gandra (KO, round un) et Casey O'Neill (soumission, round un) ont tous conclu avant que les juges aient à trancher.
Onze combattants classés étaient à l’affiche, dont quatre dans les deux combats du haut, et parmi eux le champion Joshua Van.
La carte a réuni des combattants de onze pays, dont sept venus de Brésil et sept de États-Unis. Huit catégories de poids ont été utilisées, poids plume le plus souvent avec trois combats. Paramount+ a diffusé les douze combats, répartis entre une carte principale et deux blocs préliminaires.