Pelea estelar y coestelar
Steve Jennum venció a Harold Howard por nocaut a 1:27 del round uno en la pelea estelar de UFC 3, en Grady Cole Center en Charlotte. En la pelea coestelar, Ken Shamrock venció a Felix Lee Mitchell por sumisión a 4:34 del round uno.
Cómo se decidió la cartelera
De los seis combates con resultado, cuatro acabaron por nocaut y dos por sumisión: seis finalizaciones en seis peleas.
Finalizaciones y duración de las peleas
La finalización más rápida fue de Harold Howard, que detuvo a Roland Payne a los 46 segundos, y seis de las seis finalizaciones llegaron en el primer round. La más larga fue la nocaut de Ken Shamrock sobre Christophe Leninger, a los 4 minutos y 49 segundos. De principio a fin, los seis combates sumaron 18 minutos de jaula.