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Kevin Randleman venceu Pete Williams por decisão unânime ao fim de 5 assaltos no combate principal do UFC 23, no Tokyo Bay NK Hall em Chiba. No combate co-principal, Pedro Rizzo venceu Tsuyoshi Kohsaka por knockout aos 1:17 do assalto 3.
Nos 7 combates que deram resultado, 4 terminaram por knockout, 1 por finalização e 2 nos boletins dos juízes — 5 paragens em 7 combates. Todas as decisões foram unânimes: nenhum resultado dividiu os juízes.
A finalização mais rápida foi de Joe Slick, que parou Jason DeLucia aos 1:28 do assalto 1, e 1 das 5 finalizações chegaram logo no primeiro assalto. A mais longa foi a knockout de Keiichiro Yamamiya por Eugene Jackson, aos 13 minutos e 12 segundos. De ponta a ponta, os 7 combates ocuparam 1 hora e 23 minutos de tempo de jaula.