À retenir
Pedro Rizzo a battu Dan Severn par KO à 1:33 du round un dans le combat principal de UFC 27, à Lakefront Arena à New Orleans. Dans le combat co-principal, Maurice Smith a battu Bobby Hoffman par décision partagée au terme de trois rounds.
Sur les sept combats qui ont donné un résultat, deux se sont terminés par KO, deux par soumission et trois aux cartes des juges — quatre arrêts pour sept combats. Une des trois décisions a divisé les juges.
La finition la plus rapide est revenue à Fabiano Iha, qui a arrêté Laverne Clark à 1:10 du round un, et trois des quatre finitions sont tombées dès le premier round. La plus longue a été le KO de Alexandre Dantas par Yuki Kondo, au bout de 12 minutes et 28 secondes. Bout à bout, les sept combats ont rempli 60 minutes de cage.