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Max Holloway venceu Brian Ortega por nocaute aos 5:00 do round 4 na luta principal do UFC 231, no Scotiabank Arena em Toronto. Brian Ortega chegava como nº 11 da categoria. Na luta co-principal, Valentina Shevchenko venceu Joanna Jedrzejczyk por decisão unânime ao fim de 5 rounds.
Nas 13 lutas que tiveram resultado, 5 terminaram por nocaute, 1 por finalização e 7 nas súmulas dos jurados — 6 paradas em 13 lutas. 3 das 7 decisões dividiram os jurados.
A finalização mais rápida foi de Dhiego Lima, que parou Chad Laprise aos 1:37 do round 1, e 2 das 6 finalizações vieram já no primeiro round. A mais longa foi a nocaute de Brian Ortega por Max Holloway, aos 20 minutos e 0 segundos. De ponta a ponta, as 13 lutas ocuparam 2 horas e 42 minutos de tempo de luta.
O card principal finalizou mais: 3 de 5, contra 3 de 8 abaixo dele. Dhiego Lima (nocaute, round 1), Diego Ferreira (nocaute, round 2) e Aleksandar Rakic (nocaute, round 1) terminaram antes de os jurados precisarem decidir.
4 lutadores ranqueados estiveram no card, 3 deles nas duas lutas de cima, entre eles o campeão Valentina Shevchenko. O único outro ranqueado era Aleksandar Rakic, nº 14 nos meio-pesado.
